″Un investissement agricole sans la loi de la 4S donnera des fleurs mais jamais des
fruits″. Lionel NKAMAGNE

 

Originaire d’Amérique tropicale, l’avocatier comprend trois grandes races : race mexicaine, race guatémaltèque et la race antillaise. Au regard de son potentiel énorme y compris sa forte demande, beaucoup d’agripreneurs se lancent dans cette filière par suivisme
et par cupidité sans toutefois se poser les bonnes questions ni avoir pour allier la loi des 4S et celle des 4B. Ce qui conduit à un échec total quelques mois après le lancement du projet cecifaute du bon choix variétal fonction de l’objectif de production y compris de la zone agro
écologique. Faute de connaissances beaucoup d’agronomes et techniciens se lancent au conseil par tâtonnement auprès des agripreneurs ce qui ne fructifie pas notre univers de l’agrobusiness. Alors désormais agriprenurs, techniciens et agronomes vous avez les outils
nécessaires pour une mise en place d’une avocateraie peu importe la taille qui se veut être efficace, efficiente, raisonnée, rentable, stable et durable.

RACE ANTILLAISE :
Feuillage clair. Fruits assez gros (400 à 1.000 grammes) à peau lisse et fine, élastique de couleur verte, rouge ou violacée.

RACE MEXICAINE :
Arbre de dimension réduite, à feuilles moyennes, de couleur claire, à odeur d’anis caractéristique. Fruits petits, piriformes, rouges ou pourpres. Le noyau est relativement grand.

RACE GUATEMALTEQUE :
Feuillage dense de couleur foncée, à jeunes pousses rouge bronzé. Fruits en forme de calebasse, à peau épaisse, coriaces, foncés brillants devenant rouges à maturité.

 

Races	MEXICAINE	GUATEMALTEQUE	ANTILLAISE
morphologie	feuilles petites à odeur d’anis. Fruits de 50 à 250g à peau mince (< 0,8mm)	Fruit à long pédoncule à peau épaisse, (1,5 – 6 mm)	Grandes feuilles, gros fruits (1kg) à peau moyenne (0,8 à 1,5 mm)
Teneur en huile	Elevée	Moyenne	Faible
Sensibilité au froid	Résiste à – 6º	Résiste à – 2º	Résiste à 0º
Altitude	Jusqu’à 2000 m	900 à 1000 m	Inférieur à 900 m
Production	9 à 10 mois après la floraison	10 à 12 mois après la floraison	6 à 8 mois après la floraison
Avantages	intérêt commercial en régions froides, utilisé comme porte- greffe		Résiste bien aux sols salés

 

RACE MEXICAINE		RACE GUATEMALTEQUE		RACE ANTILLAISE
Groupe A	Groupe B	Groupe A	Groupe B	Groupe A	Groupe B
		Anaheiml	Booth 7	Peterson	Pollock
Duke	Winslow	Dickinson	Booth 8	Simmons	Trapp
Gottfried		Haas	Itzamma	Waldin	Collinson
Jalna		Taylor	Queen
Mexicola		Lula	Nabal
Pueba

 

La floraison de l’avocatier est particulière. En effet, l’époque de la maturité du pistil (organe femelle) ne correspond pas à celle de la déhiscence (ouverture) des anthères.

Cela nécessite, dans les vergers, de disposer de variétés qui présentent à cet égard des aptitudes différentes. Tous les avocatiers ont été classés en groupe A et en groupe B d’après les particularités de leur floraison.

Les arbres du groupe A ont leurs organes femelles réceptifs le matin et leurs organes mâles (étamine) productifs le lendemain après-midi, d’où une autofécondation impossible.

Les arbres du groupe B ont leurs organes femelles réceptifs l’après-midi et leurs organes mâles productifs le lendemain matin. Des chevauchements se produisent parfois, d’où une autofécondation possible. Les chevauchements sont fréquents en climat méditerranéen. Le phénomène est plus strict en climat tropical.

 

Conclusions :

IL EST NÉCESSAIRE DE MÉLANGER LES VARIÉTÉS DES DEUX GROUPES

POUR AUGMENTER LE TAUX DE NOUAISON (formation des fruits) ;

 

Il EST NECESSAIRE DE SE FAIRE ACCOMPAGNER PAR DES PROFESSIONNELS DE TERRAINS POUR LA CONCEPTION DU DOCUMENT TECHNICO-FINANCIER ET L’ACQUISITION DES SEMENCES ET PLANTS DE QUALITE ;

 

 

MIEUX VAUT PERDRE UNE CAMPAGNE AGRICOLE QUE DE LA FAIRE AVEC DES SEMENCES DE MAUVAISE QUALITE ;

 

EVITER L’UTILISATION DES SEMENCES D’ORIGINE DOUTEUSE ET DE NOM MECONNU.

Nos services :

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